Når man besøker Lyngdal – må man bare besøke Paulsens Hotell.
Det er bare enestående på alle vis. Hotellet er et eldgammelt hus fra 1800 tallet – og har vært hotell fra 1927.
I dag drives det av et danske/norsk par som gjør en fabelaktig jobb.
I tillegg til cafe og hotell drift har de ukentlige konserter og quiz, som er et populært innslag i lokalmiljøet.
Vi måtte bare smake på maten deres også, som gikk i flyndre og en dansk millionbeef.
Det som hotellet er kjent for, er at de har beholdt den gamle 1800 stilen tvers gjennom. Her kokes kaffen som hør og bør, i kobberkjele
Alle rom er som å komme tilbake 200 år i tid. Alle gulv og vegger er opprinnelig skjeive – og hele hotellet er dekorert med gamle effekter og møbler.
Gjennomført stil med andre ord og arbeidsantrekket er selvsagt også fra den tiden.
Morsomme detaljer over alt på hotellet.
